Svíčková na smetaně s hrnkovým knedlíkem

Fenomén české kuchyně vždy byl, je a bude svíčková na smetaně. Příprava této delikatesy však vyžaduje trpělivost a lásku k vaření. Pokud chceme uvařit opravdu kvalitní svíčkovou, musíme si dát záležet na přípravě a nespěchat. Jen tak dosáhneme křehkosti hovězího masa a lahodnosti svíčkové omáčky s chutí použitých surovin.

My vám nabízíme poctivou svíčkovou na smetaně, kterou stačí jen ohřát. Stačí si připravit přílohu a oběd či večeři máte hotovou do pár minut. Jakou přílohu vám doporučujeme? Určitě nic nepokazíte s poctivým domácím knedlíkem. Připravili jsme si pro vás rychlý recept na hrnkový knedlík z mikrovlnky.

Na přípravu jedné porce budeme potřebovat:

• 1,5 ks rohlík,
• 1,5 hrnku hrubá mouka,
• 1,5 hrnku mléko,
• 2 ks vejce,
• 0,5 ČL sůl,
• 1 ČL prášek do pečiva

Postup:

Na knedlík smícháme nakrájené rohlíky, žloutky, mléko, mouku s práškem do pečiva a sůl. Do této směsi přimícháme vyšlehané bílky a vypracujeme těsto. To pak rozdělíme do máslem vymazaných hrnků a vložíme do mikrovlnky na čtyři minuty při výkonu 800 W. Hotové pokrájíme a servírujeme s ohřátou svíčkovou.

TIP: Omáčku můžete před podáváním propasírovat, bude jemnější.